家族に安心で安全で美味しいパンを食べさせたいと思った事はありませんか？
神戸市北区近隣の西宮市山口町に、無農薬小麦で食パン作りをされているパン屋さんがあります。
周りを山で囲まれた自然豊かな場所にあるパン屋さん「ダディーズ・ベーカリー」を紹介しますね
目次
子供も安心な無農薬の小麦で作るパン屋「ダディーズ・ベーカリー」
西宮市郊外の自然の中にあるパン屋さん「ダディーズ・ベーカリー」は、宝塚から西宮有料道路を抜け船坂交差点を直進。
県道82号線を走っていいると左側に「山のパン」の看板とともに、広い駐車場とログハウスの雰囲気の良いお店が現れます。
オーナー自ら南淡路の畑で昔の農法にこだわり本当にパンに合った小麦を作るため、パン専用の無農薬の小麦を栽培されています。
昔の作り方で作られた小麦粉は、パンになった時に小麦本来の香りが際立つので収穫した小麦は手間のかかる天日干しでじっくり乾燥させ、御影石の石臼で挽くこだわりようです！
パンを作るために、ここまでこだわっているパン屋さんには初めて出会いました！
こだわりの食パン「一尺二寸」
自家栽培小麦の食パン「一尺二寸」は”お米のように三食 食べられるパン”を目指して作られた食パン。
原材料は、赤穂塩・六甲の水・パン専用の小麦のみです。
とてもシンプルで、小麦が本来もつ甘みと香りが噛むほどに楽しめるパンです。
ダディーズ・ベーカリーには、一尺二寸の他に2種類の食パンがあります。
・「西宮八寸」
北海道バターと生クリームで作られたふんわりリッチな食パン。
・「HONEY」
砂糖の代わりに純粋はちみつを、24％使用したほんのり甘い食パン。
一尺二寸と西宮八寸は卵を使用していないので、こだわりのあるママさんにおススメです。
・一尺二寸 1000円/1本 500円/ハーフ
・西宮八寸 1000円/1本 500円/ハーフ
・HONEY 600円/１本 300円/ハーフ
（価格は記事作成時点・いずれも税別価格です）
私は「一尺二寸」が大好きで、行くと必ず購入してしまいます(*^-^*)
スライスしたパンに、バターをのせトースターで焼いた後イチゴジャムを塗って食べると、パンのうま味とベストマッチです！
子供達は、蜂蜜が入った甘めの「HONEY」が大好きで一本が一日でなくなることも・・・(^^;
厳選した材料で作った種類豊富な自家製パン
ダディーズ・ベーカリーには、食パン以外にもこだわりのパンが所狭しと並んでいます。
天然りんご酵母を使用し店内の窯で焼いた焼きたてのハード系のパンや定番の菓子パン・サンドイッチなど常時15～20種類が並んでいます。
一部を紹介しますね♪
★餡キューブ
クルミのトッピングが嬉しい粒あんたっぷりの四角いあんパン。
★スイートポテトキューブ
可愛いキューブ型で、サイコロサイズのさつまいもがトッピングパンに中にはカスタードクリームがたっぷり♪
★自家製クリームパン
ビスケット生地をのせて焼いてあり中にはとろーりコクのある自家製クリームがたっぷり入ってます♪
★焼きカレーパン
油で揚げてないので、とってもヘルシーなカレーパンです。コクのあるカレーが後を引く美味しさです。
★塩パン
表面がパリッとしていてハードながらも中はふんわり感がある塩パンです。
★はちみつゴルゴンゾーラ
ハード系のパンにゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜がたっぷり♪ゴルゴンゾーラの特徴あるうまみと蜂蜜がマッチしています。
”両端のとがった先端がカリッとしていてとっても美味しいんですよ”と店員さんが教えてくれました。
紹介したほかにも個性がある美味しいパンが沢山並んでいますよ(*^-^*)
ハード系のパンが多いですが、総菜パン・菓子パンんどれを選んでもお店のこだわりや工夫があるように思います。
あれもこれもとついつい買いすぎてしまうのですが、ダディーズ・ベーカリーはは噛めば噛むほど美味しさが増していくパンが多いですよ。
ダディーズ・ベーカリー西宮本店はウッドデッキのオープンテラス
お店の入り口横にあるウッドデッキのオープンテラスで購入したパンやカフェメニュ―を食べることが出来ますよ。
オーブントースターが置いてあるので、購入したパンを焼いて食べれるのが嬉しいですね。
直ぐそばにドッグランがあるので、ワンちゃんが一緒でもゆっくり過ごせますね(*^-^*)
お天気がいい日は、山の空気と自然豊かな景色を楽しみながらゆっくりパンを味わうのも良いですよ。
オンラインショップで購入可能
ダディーズ・ベーカリーのパンは、オンラインショップで購入できます。
残念ながら購入できる種類は限られているんですが、「一尺二寸」・「HONEY」・あんパン・メロンパン・レーズンパンなどが購入できます。
オンラインショップ限定で「自分で焼こう パンの種」が購入できます。
バターロール約１個分ができる「パンの種」が15個入っています。
自分で色々トッピングを考えて焼くのも楽しそうですね♪
オンラインショップ
・BASE
・CREEMA
・ミンネ
ダディーズ・ベーカリー西宮本店の営業時間・住所・HP
ダディーズ・ベーカリー 西宮本店
〒651-1423
兵庫県西宮市山口町船坂９０
TEL:078－907-3920
営業時間：9：00～日暮れまで
定休日：火曜日（臨時休業されるときがあるので確認されることをおススメします）
まとめ
ダディーズ・ベーカリーは、自然豊かな場所にありパンにはオーナーのこだわりが詰まっているお洒落なパン屋さんです。
毎日、無添加のパンを食べさせてあげることは難しいですが、せっかくパン屋さんで購入するときはこだわりがあるパン屋さんを選んでしまいます。
その中でも、ダディーズ・ベーカリーはとってもおススメできるパン屋さんです。
こだわりがあるのでお値段はやや高めですが、高くても納得できる満足感と美味しさです。
近くに観光地もあるので、神戸市北区にドライブや観光に来た時は是非行って欲しいパン屋さんです。
この記事がお役に立てたら嬉しいです。
