神戸市北区淡河町（おうごちょう）にかやぶき屋根の古民家で、ベーグルとスチームベーグル（米粉の蒸しパン）を販売している
お店があります。
名前は「はなとね」さん。
「はなとね」のベーグルは、米粉はもちろん使われるベーグルに入れる材料にもこだわって作られているんです。
ベーグル好きにはたまらない美味しさを味わえるのはもちろん、お店は田んぼと自然豊かな緑の山々に囲まれたとっても素敵な場所にあるんですよ
「はなとね」さんのこだわのベーグルやアクセス・営業日時について紹介していきますね。
目次
「はなとね」とは？
「はなとね」ってかわいい名前ですよね。
以前、店主さんのインタビュー記事を読んだことがあるのですが、漢字で書くと「花と根」と書くそうです。
花のようにきらびやかなごちそうと根のように体を作るごはん両方の良い所を合わせて「はなとね」
ベーグルを食べて、幸せを噛みしめてもらいたいという思いが込められているそうです。
「はなとね」さんは、一人でベーグルを作られていて一度に沢山を作ることは難しく、折角お店まで買いに行っても「売り切れていた！」なんてこともあるんです・・・。
ベーグルを楽しみに行ったのに売り切れていた時はかなり悲しかったです(>_<)
私のように残念な結果にならないようになはとねさんには、確実に購入される方向けにネットから予約することができるんですよ。
とっても有難いですよね(*^-^*)
はなとねさんのベーグルが食べたくなったら必ず予約してから行くようになりました。
素敵な古民家では、購入したベーグルを縁側や庭で食べたりカフェでゆっくりすることもできます。
庭にはペットも一緒に行けるんですよ(*^-^*)
絶品ベーグルと米粉のスチーム蒸しパン
はなとねさんには、2種類のパンがあります。
”ベーグル”と”米粉のスチームベーグル”です。
どちらもベーグルなんですが、違いを紹介していきますね。
”絶品ベーグル”
ベーグルは北海道産のこだわりの小麦や沖縄の塩秋田産のこだわり酵母を使用して作られています。
ベーグル生地には、卵やミルクは使ってないので、卵やミルクを避けたいこだわりのあるママさんには嬉しいですね♪
ベーグルは生地を茹でることでもちもち感が出るのですが、時間がたつとパサパサになってしまう事があります。
ですがはなとねさんのベーグルは”しっとりもちもち”で、適度に噛み応えもありすごく美味しいですよ♪
ベーグルの種類は11種類あって、どのベーグルにもはなとねさんこだわりの素材が使われています。
私は、シンプルに”プレーン”や”クルミとイチジク”が入ったベーグルだ好きでよく購入します。
クルミとイチジクは相性が良くて、もちもち生地にクルミのカリカリ感がベストマッチです。
ありそうでなかった”抹茶とホワイトチョコ”や”有機チョコ”を使ったベーグルもおススメです！
HPには、きちんと材料の産地がアップされているので親切ですね。
ベーグルは1個：200円（内税）
米粉のスチーム蒸しパン（スチームベーグル）
スチームベーグルは兵庫県産の米粉や塩・豆乳・砂糖・ベーキングパウダーで作られているんです。
ベーグルと同じで、卵やミルクは使ってないので、こちらもこだわりのある方には嬉しいですね♪
スチームベーグルは、茹でるのではなく蒸しあげてあります。
米粉を使っているので、米粉特有の”もちもち”食感が強く食べ応えがあり腹持ち良くドーナツのように油で揚げてないのでヘルシーなんですよ。
スチームベーグルの種類は5種類ありベーグル同様こだわりの素材が使われていて、HPに材料の産地がアップされていますよ。
スチームベーグルのオススメは”杏仁豆腐味”です！
本物の杏仁霜がつかわれているので、食べた時に香りが口いっぱいに広がりいつも食べるプルプルの杏仁豆腐とは違う食感が楽しめます(*^-^*)
スチームベーグルは1個：160円~180円（内税）
はなとねさんには、普段味わえない変わったベーグルがあるので選ぶのも楽しいですよ♪
はなとねカフェ
はなとなさんには店舗の横にベーグルサンドが食べられる古民家カフェが併設されています。
ずっと興味あったので行ってみました。
私は”くるま麩のベーグルサンド”を注文しました。
プレーンベーグルに出汁醤油に漬け込んでパン粉をつけてからっと揚げたくるま麩に自家製の豆乳マヨネーズやたっぷりのアボカド・大葉・トマト・レタスなどボリューム満点！
車麩の味付けがとっても美味しく、ほかの野菜とマッチしてとても美味しかったです。
他にも、鳥ハムのベーグルサンドや洋ナシとクリームチーズのサンドなど美味しそうなメニューがありました。
私たちは土曜日に行きました。
沢山のお客さんがいて注文してからかなり待ちました。
子供達もいたのですが、庭で遊んだり古民家のなんとも落ち着く雰囲気とのどかな自然に囲まれた風景に、ゆっくりと過ごすことが出来たので、待つのもあまり苦になりませんでしたよ。
ただ、待っている間にお腹はかなり空いていたので、混んでいる事も考えて行かれることをおススメします！
ネット予約とネット販売
ネット予約
はなとねさんは訪れた時、確実に購入できるように商品を予約することができます。
予約は毎週日曜日の夜21時から月曜日のお昼12時までの間のみで、予約ページも上記の時間のみのオープンです。
予約される方は気をつけて下さいね。
ネット販売
ネット販売では、店頭と同じ商品が購入できます。
ベーグルは1個から購入できますが、スチームベーグルは4個セットでした。
店主は、畑仕事や店頭販売の合間に作られているのでお届け日は未定だそうです(^-^;
のんびりと気長に待てる方におススメかもしれませんね。
営業日時
はなとねさは、毎日営業されておらず店頭販売は決まった曜日のみの営業です。
営業曜日：木曜・金曜・土曜
営業時間：木曜・金曜 10：00~15：00 土曜 10：00~16：00
定休日：日曜日～水曜日
http://hanatone.jp/
アクセス＆駐車場
〒651-1622
兵庫県神戸市北区淡河町神田143-2
TEL：090-5672-3438
駐車場
はなとねさんのHPには以下のことが書かれていました。
”はなとねのある前田家住宅は神戸市指定有形文化財です。
また、駐車場はございません。お車でお越しの際は、近隣のコインパーキング等をご利用お願いします。”
以前は、お店の横の田んぼに駐車場があったのですが事情でなくなったのかもしれませんね。
マナーを守って気持ちよく過ごしたいですね。
まとめ
「はなとね」さんは、自然豊かな場所にあるとても素敵なお店でした。
作られるベーグルも、店主のこだわりや愛情が感じられる美味しさです。
お店は、少々分かりにくい所にありますが、お店に行く道中も自然豊かなので景色を楽しみながらのんびり行くのも良いと思います。
ベーグル好きの方や色んなベーグルを食べてみたい方にも、おススメのお店です。
この記事がお役に立てたら嬉しいです。
